Урок профессора Облепишкина провели студенты Алтайского государственного технического университета

1 июня на площадке перед Алтайским краевым театром драмы имени Василия Шукшина в рамках краевого фестиваля «Алтайский край – территория детства» прошел первый открытый урок профессора Облепишкина.

Преподаватели и студенты института АлтГТУ рассказывали детям о полезных продуктах, которые производят в регионе. Профессор Облепишкин объяснял собравшимся, что такое здоровое питание и как с помощью продуктов можно сохранить здоровье.

«Профессор Облепишкин – брендовый персонаж Алтайского края, – рассказывает заместитель заведующего кафедрой технологии продуктов питания АлтГТУ Лариса Мелешкина. – Он проводит уроки здорового питания. Ему помогают повар и физрук. Наша задача в игровой доступной форме рассказать детям исключительно о тех продуктах и напитках, которые производятся в Алтайском крае и в том числе на базе нашего института».

Во время праздника профессор Облепишкин предложил детям разгадать кроссворд, назвав полезные алтайские продукты. Кроме того, каждый желающий смог принять участие в викторине, посвященной молочным продуктам. Самые маленькие гости участвовали в конкурсе рисунков. Все интеллектуальные конкурсы чередовались с физическими упражнениями. Дети соревновались в ловкости и быстроте. После чего Облепишкин подарил всем подарки и пригласил на дегустацию полезных алтайских продуктов.

В линейке продуктов были представлены мучные кондитерские изделия – печенье с семенем тыквы, кексы с тыквой и изюмом, кексы с амарантовой мукой, напитки медовые, лимонады с базиликом, кисель ячменный с брусникой, десертный мягкий сыр с облепихой, с алтайской вишней, творог с корицей и облепихой. Рецептура этой продукции разработана в институте АлтГТУ и рекомендована для питания детей. Участники получили буклеты, содержащие полезную информацию о том, когда и что нужно кушать на завтрак обед и ужин.

Напомним, что детское интеллектуальное мероприятие «Открытый урок профессора Облепишкина» – уникальный проект управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, реализацией которого занимается институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии Алтайского государственного технического университета.

«Детские тематические интеллектуальные мероприятия будут проходить в Барнауле в течение всего года. Всего запланировано девять уроков. Они направлены на формирование культуры правильного, здорового питания у детей дошкольного и школьного возраста через популяризацию функциональных, специализированных продуктов питания, произведенных в Алтайском крае. Информация о предстоящих массовых мероприятиях будет размещаться на сайтах АлтГТУ им. И.И. Ползунова и управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям», - сообщают в пресс-службе вуза.